酿酒的机械化、自动化、智能化是发展趋势,近两年泸州老窖加快了生产设备机械化、自动化的步伐，引领行业从传统酿造向智能、智慧酿造转变。
四川物通科技有限公司参与研发与实施基础酒储存、酒库自动化控制系统、门禁系统、酒体安全转运数字控制管理集成等多个项目建设，为泸州老窖在白酒基础酒生产管理中提供信息化集成服务，助力智能化生产之路。
2018年10月9日四川物通科技有限公司自动化高级工程师苏工为车间所有操作员开展精彩纷呈的自控系统实操培训。
“自控系统的设计理念是-操作简单，内部复杂，把复杂留给我们，方便留给大家”苏工一句话将功能强大的系统轻松介绍给大家，从设计、架构、开发、编码、测试所有流程都源于传统手工的操作，而系统将手工操作转变为更为安全、有效的系统自动化管理，解放双手，充工作充满智慧与活力！
苏工解析了设备手动操作与自动操作的原理与切换，系统程控操作流程的原理、下发指令、查询数据、异常报警等每项功能指标。自控系统提供动态信息部分，除基础数据显示外，也提供图形显示，直观实时展示实操过程的控制。
车间操作员在苏工生动有趣地讲解后来到车间，由四川物通科技有限公司维护工程师陈工为大家解难答疑。
泸州老窖酿酒生产自动化建设并不是否定传统，而是以传统酿造工艺为基础，将先进生产技术与传统工艺相结合，解决传统酿造过程中的不确定因素。
苏工生动培训的瞬间
陈工现场答疑
